“手脚冰凉星人”注意！先别跟风囤红薯了，广西人偷偷把更暖的宝贝，藏在了菜市场最不起眼的角落——那堆沾着泥巴的荔浦芋头，才是这个冬天最会“暗搓搓”发热的隐藏大佬！
别看它外表土里土气，像个丑丑的土疙瘩，一刀切开，里面紫白相间的纹理瞬间惊艳！上锅一蒸，满屋子飘起的都是勾魂的奶香味，香到邻居家小孩疯狂敲门，哭着问你是不是在偷烤芝士蛋糕！最绝的是，它升糖指数比红薯低一大截，怕胖的姐妹也能放心大口吃，一碗下肚，胃里就像悄悄塞进了一个小暖炉，从内而外持续发热，暖到心窝里却不撑得慌。
懒人保存大法来了：整颗芋头不用洗也不用削皮，直接扔进纸箱，放在厨房阴凉角落，它能安安稳稳躺上二十天！想更懒一点？一次性蒸熟压成绵密的芋泥，分装塞进冰格冻起来。早上起来，往热牛奶里丢两块，三秒get一杯暖fufu的芋泥拿铁，连搅拌机都不用洗！
展开剩余59%广西本地老表偷偷传授的秘诀：做芋头排骨汤，排骨和芋头一定要先下锅干炒！把断面炒出微微焦香的“锅巴”再加水炖，这样炖出来的汤，奶白浓郁中还带着一丝撩人的炭火焦香，味道醇厚到能瞬间治愈一切不开心，比椰子鸡还上头！喝剩的汤千万别倒，第二天用来煮个面条，香到邻居可能要报警说你放毒！
唯一要吐槽的点：削皮手痒怎么办？别傻傻戴塑料手套了，弄点白醋在掌心搓一搓，痒感立刻消失！切好的芋头也别泡水，营养会流失，直接装袋丢进冷冻，想氧化？根本不给你机会！
最后划重点：千万别学直播间冲动消费一次囤个五十斤！荔浦芋头怕暖气，室内温度超过20℃，它就可能偷偷发芽给你看。一周吃两三颗，现买现吃最新鲜划算。
明早赶时间？把昨晚剩的芋泥抹在吐司上，撒一把喷香的肉松，微波炉“叮”一分钟，叼着出门，再大的冷风也吹不散那口绵密浓郁的奶香——这哪是普通的早餐啊，这分明是冬天偷偷塞给你的便携式暖手宝！
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